Pakar perubatan artikel itu
Penerbitan baru
Alahan makanan pada kanak-kanak
Ulasan terakhir: 08.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Alahan makanan pada kanak-kanak, dan juga pada orang dewasa, mempunyai sejarah yang panjang. Seawal abad ke-2 Masihi, salah seorang pengasas perubatan, ahli falsafah dan pakar perubatan purba Claudius Galen menerangkan kes-kes alahan makanan dan menggelar fenomena ini sebagai idiosinkrasi. Kaedah rawatan telah berubah secara dramatik sejak itu, tetapi puncanya tetap sama. Ini adalah tindak balas agresif sistem imun terhadap pencerobohan alergen makanan. Penjelasan yang lebih spesifik dan disahkan secara statistik muncul kemudian, begitu juga dengan pengenalan provokator tindak balas makanan alahan.
Baca juga: Alahan makanan pada orang dewasa
Malangnya, alahan makanan pada kanak-kanak masih sangat biasa dan jarang didiagnosis tepat pada masanya. Pesakit sering beralih kepada alahan apabila alahan, termasuk alahan makanan, telah memperoleh bentuk akut, mengancam, yang bermaksud ia menjadi polimorfik - ia menjejaskan pelbagai sistem dan organ. Mungkin ini adalah sebab trend umum dalam perkembangan alahan di seluruh dunia. Tanpa mengira usaha pakar perubatan, alahan terus memberi kesan kepada peningkatan bilangan orang, di antaranya kanak-kanak menduduki tempat utama. Disebabkan fakta bahawa tubuh kanak-kanak mengembangkan fungsi perlindungan secara beransur-ansur, bayi dari satu hingga tiga tahun sangat terdedah.
Sebarang tindak balas atipikal kepada produk secara konvensional dibahagikan kepada tidak toksik dan jelas toksik. Bukan toksik tidak bermakna tidak berbahaya, tindak balas ini secara langsung bergantung kepada mekanisme pembangunan dan boleh menjadi kebal dan tidak mempunyai kaitan dengan sistem imun, contohnya, dalam kes fermentopati (kekurangan enzim). Secara umumnya, alahan makanan sangat dicirikan oleh tanda-tanda klinikal kerosakan pada sistem pencernaan, kulit, pernafasan dan sistem saraf.
[ Bagaimanakah alahan makanan menunjukkan dirinya pada kanak-kanak?
Mana-mana produk yang diambil oleh seseorang boleh menjadi alergen, terutamanya untuk kanak-kanak kecil. Apakah manifestasi klinikal intoleransi makanan, dan bagaimana untuk mengenalinya? Manifestasi gejala boleh jelas dan tersembunyi, ditangguhkan.
Alahan makanan pada kanak-kanak dengan gejala yang jelas:
- Gejala gastrousus pada kanak-kanak diprovokasi oleh susu lembu, produk soya, ikan, telur, kekacang dan buah sitrus. Selalunya alergen bertindih, alahan sedemikian dipanggil alahan silang. Gejala - muntah, gangguan usus, enteritis, kolik di kawasan epigastrik.
- Tanda-tanda kulit alergi makanan – urtikaria (gatal-gatal) sehingga edema Quincke, ekzema, vaskulitis hemoragik (keradangan dinding saluran darah), diatesis.
- Manifestasi pernafasan – rinitis alahan, batuk dan bersin, atipikal untuk jangkitan virus pernafasan akut, asma bronkial.
- Gejala dari sistem peredaran darah – kejutan anaphylactic (jarang, tidak lebih daripada 3%).
Alahan makanan pada kanak-kanak, ditunjukkan oleh gejala kontroversi:
- Kolitis ulseratif;
- Nefropatologi;
- Gangguan kencing, enuresis;
- Keradangan sendi, arthritis;
- Pneumonia interstisial (virus, etiologi bakteria);
- Thrombocypenia;
- Gangguan hiperkinetik.
Bagaimanakah alahan makanan dikenali pada kanak-kanak?
Dalam semua kes gejala kontroversi, diagnostik tambahan perlu dijalankan dan perkembangan penyakit dengan manifestasi yang serupa dengan alahan harus dikecualikan. Alahan makanan pada kanak-kanak didiagnosis secara menyeluruh. Peringkat pertama ialah perbualan dengan ibu bapa dan anamnesis, termasuk keturunan. Ada kemungkinan kanak-kanak itu mengalami alahan makanan kerana kecenderungan genetik. Ia akan menjadi wajib untuk menyimpan diari makanan - diari makanan. Ini akan mengambil masa dari dua minggu hingga sebulan. Ibu bapa mesti menyimpan apa yang dipanggil diari makanan untuk tempoh masa tertentu - biasanya dua minggu. Diari tersebut mengandungi entri tentang menu, diet dan reaksi kanak-kanak terhadap makanan. Pada masa yang sama, ujian makmal akan ditetapkan, ini boleh menjadi analisis imunologi serum darah atau ujian kulit. Ujian kulit tidak dilakukan ke atas kanak-kanak di bawah umur lima tahun. Jenis dan spesifik ujian ditentukan oleh alahan bergantung pada ciri individu kanak-kanak dan manifestasi klinikal alahan.
Alahan makanan pada kanak-kanak dan rawatan pemakanan
Terapi untuk alahan makanan adalah, pertama sekali, mengenal pasti produk yang menyebabkan reaksi, mengecualikannya dari menu dan mengikuti diet khas. Malah untuk bayi baru lahir yang diberi susu botol, industri makanan moden hari ini boleh menawarkan campuran hypoallergenic yang benar-benar selamat untuk badan. Bagi kanak-kanak yang lebih tua, pilihan produk pemakanan adalah lebih luas dan menghentikan alahan dengan bantuan pemakanan yang cekap dan munasabah adalah mungkin.