Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan dengan gout?

Sebelum anda mula merawat gout, anda perlu memutuskan apa yang anda boleh dan tidak boleh makan dengan gout. Lagipun, pemakanan mempunyai kesan langsung kepada penghabluran asid urik dalam badan. Sebagai contoh, purin, peratusan besar yang terdapat dalam produk haiwan, memainkan peranan utama dalam perkembangan penyakit ini. Peminat minuman beralkohol juga berisiko mendapat gout, kerana alkohol mengekalkan kristal garam dalam tisu, menghalang perkumuhannya.

Dengan gout, anda perlu menghapuskan kebanyakan produk haiwan daripada diet anda. Ini termasuk ikan dan daging berlemak, barangan dalam tin, daging salai dan "perkara berbahaya" lain. Kadangkala doktor boleh membenarkan pesakit makan sekeping kecil daging, kira-kira 200 g, setiap minggu. Tetapi dalam kes ini, anda tidak boleh minum sup di mana daging ini direbus: ia adalah sup yang mengandungi jumlah purin terbesar.

Apabila menyediakan makanan, adalah perlu untuk menggunakan lebih sedikit garam daripada sebelumnya. Pengambilan garam harian untuk pesakit gout hanya 1 g.

Lemak haiwan digantikan sepenuhnya dengan lemak sayuran.

Ciri-ciri umum perubahan dalam prinsip pemakanan untuk gout adalah seperti berikut:

• Diet mengehadkan jumlah protein dan lemak asal haiwan. Analog tumbuhan harus membentuk sekurang-kurangnya 30% daripada jumlah keseluruhan.
• Senarai pengecualian termasuk produk yang mengandungi purin dan asid oksalik.
• Minum banyak cecair adalah digalakkan, sekurang-kurangnya 2 liter sehari. Ini membantu mengeluarkan asid urik dari badan. Disyorkan: teh herba, jus sayuran dan buah-buahan, produk susu yang ditapai, air mineral.
• Sekiranya anda mempunyai gout, anda tidak boleh minum alkohol - ini boleh menjejaskan perkembangan serangan penyakit yang lain.
• Hari puasa berguna: ia dijalankan sekali setiap 7-10 hari, menggunakan produk tenusu atau sayur-sayuran. Semasa berpuasa, adalah penting untuk mengingati keperluan minum air yang mencukupi.
• Puasa kering untuk gout sangat tidak digalakkan, kerana ia boleh menyebabkan asid urik terkumpul di dalam tisu. Puasa air boleh dilakukan, tetapi harus dipersetujui dengan doktor.

Apakah yang boleh dan patut anda makan jika anda menghidap gout?

• Bijirin dan pasta.
• Semua jenis sayur-sayuran dan sup dibuat daripadanya.
• Daging putih pemakanan (ayam, ayam belanda).
• Ikan pemakanan, makanan laut.
• Produk susu yang ditapai rendah lemak.
• Sebiji telur ayam sehari.
• Mana-mana buah-buahan kering kecuali anggur kering.
• Produk ternakan lebah.
• Pelbagai kacang dan biji.
• Jem buatan sendiri, marshmallow.
• Teh hijau, kompot dan jeli (tanpa gula), jus buah-buahan dan sayur-sayuran, air mineral.
• Buah-buahan dan beri (tidak termasuk raspberi).
• roti.
• Minyak sayuran.

Pesakit gout disyorkan makan 5 kali sehari, dalam bahagian kecil. Diet harus diubah dan semestinya mengandungi produk berikut:

• epal: walaupun sebiji epal sehari boleh meneutralkan sejumlah besar asid urik;
• lobak merah: membantu membersihkan darah;
• ceri: kaya dengan antioksidan dan membantu menghilangkan keradangan;
• pisang: mengandungi sejumlah besar kalium, yang mampu mencairkan asid urik kristal, mempercepatkan penyingkirannya dari badan.

Bagi mereka yang tidak dapat memutuskan apa yang mereka boleh dan tidak boleh makan dengan gout, disyorkan untuk beralih kepada diet vegetarian, yang secara automatik mengecualikan sebarang jenis daging dan ikan, serta lemak haiwan, daripada diet.

Apa yang anda tidak boleh makan jika anda menghidap gout?

Ia benar-benar perlu untuk mengelakkan produk berikut:

• dari hidangan daging dan ikan berlemak, jeroan;
• daripada sosej;
• daripada cendawan;
• daripada lemak babi dan mentega;
• daripada kekacang;
• daripada minuman beralkohol;
• daripada produk masin, tin dan salai;
• daripada kopi yang kuat, coklat, anggur, raspberi, kek mentega dan pastri;
• daripada sos panas dan rempah ratus.