Ceri dan ceri dalam diabetes mellitus jenis 1 dan jenis 2

Ceri adalah buah beri yang popular dan sangat berpatutan yang tumbuh secara literal di setiap rumah.

Tidak mungkin sesiapa berfikir tentang bagaimana buah-buahan bulat kecil ini boleh berguna untuk kesihatan, komposisi kaya yang tersembunyi di dalam kulit berkilat, yang semasa proses pematangan berubah warna dari hijau ke merah gelap, hampir hitam.

[ 1 ]

Faedah

Dari segi kandungan vitamin C, ceri, seperti ceri, tidak menuntut kepimpinan, tetapi mereka mempunyai banyak vitamin P (tempat ke-2 selepas chokeberry), yang, bersama-sama dengan asid askorbik, membantu menguatkan dinding saluran darah. Buah-buahan yang masak juga mengandungi vitamin A, yang diperlukan untuk mengekalkan penglihatan, dan 5 vitamin B yang diperlukan untuk diabetes, serta biotin dengan tindakan seperti insulin dan vitamin E, yang meningkatkan metabolisme dan pertumbuhan semula kulit.

Ramai juga menganggap ceri manis sebagai sejenis ceri kerana persamaan luaran buahnya. Sebenarnya, ini adalah pokok yang sama sekali berbeza, buah-buahan yang agak berbeza dalam komposisi dan sifatnya.

Kandungan kalori dan indeks glisemik ceri adalah sama dengan ceri, dan kandungannya lebih sedikit, walaupun pada hakikatnya buah beri kelihatan lebih manis. Ia juga disyorkan untuk makan ceri segar dalam jumlah 100 g sehari. Sekiranya buah beri tidak manis, anda boleh meningkatkan sedikit dos, tetapi dengan diabetes jenis 2, anda tidak boleh lupa untuk mengambil kira baki kalori yang dimakan pada siang hari.

Komposisi vitamin buah beri sahaja sangat bernilai untuk diabetes. Tetapi buahnya juga mengandungi banyak mineral. Kandungan tertinggi kalium, yang menyokong kerja jantung, dan kira-kira 20 mikroelemen yang berbeza, setiap satunya menyumbang untuk mengekalkan kesihatan pesakit kencing manis, menjadikan ceri sebagai buah beri yang penting untuk diabetes.

Sifat antioksidan yang tinggi pada buah beri membantu melawan penyakit sedia ada dan mencegah komplikasinya. Ceri dicirikan oleh: keupayaan untuk mengawal tekanan darah dan menguatkan saluran darah, kandungan besar bahan yang merangsang pankreas dan dengan itu mengurangkan paras gula dalam darah, dan komposisi vitamin dan mineral yang kaya yang membolehkan anda menambah rizab nutrien yang cepat habis dalam diabetes.

Semua ini bercakap memihak kepada makan ceri untuk penyakit ini, tetapi keutamaan harus diberikan kepada beri merah, kerana perangsang semulajadi pankreas juga merupakan pigmen pewarna, yang memberikan buah-buahan warna merah atau ungu.

Kandungan kalori ceri segar agak rendah - 50-52 kcal, dan kandungan karbohidrat dalam 100 g produk adalah kira-kira 11.5 g, di mana gula hanya lebih dari 10 g, yang agak boleh diterima untuk diabetes, memandangkan kehadiran serat tumbuhan dalam buah beri yang menghalang penyerapan gula cepat. Terima kasih kepada mereka, indeks glisemik ceri sangat rendah - 22 unit.

Pakar pemakanan mengesyorkan makan ceri segar atau beku untuk diabetes, tanpa menambah sebarang pemanis yang meningkatkan kandungan kalori dan GI produk. Dos harian ceri untuk diabetes jenis 2 tidak boleh melebihi 100 g. Ini cukup untuk mengekalkan paras glukosa darah dan mengenyangkan badan dengan nutrien.

Sebagai tambahan kepada beri, bahagian lain tumbuhan (daun, tangkai, kulit kayu) boleh digunakan sebagai makanan, menyediakan infusi penyembuhan dan decoctions daripada mereka. Minuman yang lazat dan sihat diperoleh jika bahan mentah ceri digabungkan dengan daun currant, raspberi, beri biru, dll.

Ceri mengandungi vitamin C dalam kuantiti yang sederhana, 5 vitamin B, vitamin E dan sejumlah besar bioflavonoid, yang menjejaskan aktiviti enzimatik dan memperbaiki keadaan sistem vaskular.

Komposisi mineral beri juga patut diberi perhatian. Sebagai tambahan kepada set standard mikroelemen yang biasa kepada hampir semua buah beri, ceri mengandungi iodin, mangan, kobalt, molibdenum, zink, kromium dan fluorin dalam kuantiti yang mencukupi. Kobalt dan mangan terlibat secara aktif dalam proses hematopoiesis, meningkatkan pertahanan badan dan membantu cepat pulih daripada penyakit. Gangguan metabolik yang diperhatikan dalam diabetes sangat kerap disertai dengan perkembangan anemia, jadi menambah rizab kobalt tidak akan menyakiti pesakit kencing manis. Atas sebab yang sama, keadaan gigi juga bertambah buruk, jadi kemasukan fluorin dalam komposisi ceri juga akan berguna.

Vitamin C bersama kumarin memberikan ceri keupayaan untuk mengurangkan kelikatan darah dan menurunkan tekanan darah tinggi. Ceri juga agak popular sebagai langkah pencegahan terhadap aterosklerosis vaskular. Tetapi perkara yang paling penting ialah buah-buahan manis dan masam dengan rasa yang kaya mengandungi sejumlah besar anthocyanin - bahan yang meningkatkan aktiviti pankreas dan merangsang pengeluaran insulin. Terima kasih kepada ini, anda boleh mencapai pengurangan tahap gula darah yang diingini.

Ceri dianggap berguna untuk penyakit sendi (mereka mengeluarkan garam berlebihan), memperbaiki penghadaman, mencegah sembelit, dan menormalkan keadaan sistem saraf, yang menggalakkan rehat malam yang baik.

[ 2 ]

Contraindications

Ceri. Buah-buahan pokok ceri mempunyai rasa masam manis yang ketara kerana kandungan asid organik yang tinggi. Dengan keasidan jus gastrik yang normal dan rendah, harta beri ini tidak akan menyebabkan kemudaratan, tetapi bagi pesakit yang mengalami peningkatan tahap asid dalam perut, makan ceri penuh dengan sakit perut, pedih ulu hati, gastritis dan ulser gastrik dan ulser duodenal. Dalam kes pemburukan penyakit ini, makan ceri adalah dilarang sama sekali.

Mengehadkan jumlah beri yang digunakan juga disyorkan untuk patologi paru-paru kronik.

Makan ceri dalam kuantiti yang banyak adalah berbahaya bagi semua orang, kerana lubang dan juga buah-buahan mereka mengandungi bahan yang dipanggil amygdalin, metabolisme yang di dalam usus berlaku dengan pembebasan asid hidrosianik, yang dianggap sebagai racun.

Ceri manis. Beri ini secara amnya selamat dan kurang masam daripada ceri, tetapi ia masih mempunyai beberapa sekatan ke atas penggunaan. Mana-mana jenis ceri manis berbahaya untuk dimakan sekiranya berlaku penyakit pelekat yang telah menjejaskan usus, dan sekiranya terdapat halangan pada rektum. Varieti masam beri tidak disyorkan untuk peningkatan keasidan jus gastrik, ulser perut dan gastritis pada peringkat akut.

Ia tidak disyorkan untuk makan ceri dan ceri manis semasa perut kosong, bagaimanapun, serta segera selepas makan. Selang antara makan dan makan beri hendaklah sekurang-kurangnya 40 minit.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]