Intoleransi makanan pada kanak-kanak

Alergi makanan adalah intoleransi makanan yang disebabkan oleh tindak balas imunologi atau oleh pembebasan bahan berkanun secara biologi oleh mekanisme bukan imun.

Intoleransi makanan pada kanak-kanak adalah konsep yang lebih luas daripada alergi makanan, dan boleh disebabkan oleh:

• enzimopati keturunan;
• memperoleh penyakit saluran gastrousus;
• reaksi psikologi terhadap makanan;
• pengingesan agen berjangkit atau toksin mikrob ke dalam badan.

[1], [2], [3]

Punca-punca intoleransi makanan pada kanak-kanak

Pada kanak-kanak, sebagai punca perkembangan intoleransi makanan, yang paling kerap diperhatikan ialah kepekaan meningkat kepada susu lembu - 72-76.9%. Data menunjukkan bahawa kanak-kanak dengan alergi susu jauh lebih tinggi mendapat protein susu lembu dalam tempoh tiga bulan pertama, terutamanya dalam bulan pertama kehidupan, dan purata umur gejala klinikal alahan kepada susu pada pesakit adalah 2 bulan. IM Vorontsov dan OA Matalygina mencatatkan ketiadaan perbezaan yang ketara antara kekerapan penggunaan makanan campuran dan syarat-syarat untuk beralih kepada buatan dalam kumpulan kanak-kanak dengan alahan tenusu dan bukan tenusu. Tidak ada perbezaan yang jelas dalam tempoh masa makan campuran. Perubahan mendadak menyusu oleh buatan (selama 1-2 hari) diperhatikan dalam 32% kanak-kanak dengan alahan makanan.

Penyebab alahan makanan

[4], [5], [6], [7]

Gejala-gejala intoleransi makanan pada kanak-kanak

Dalam evolusi manifestasi klinikal intoleran makanan pada kanak-kanak, terdapat 3 peringkat:

1. Sambungan jelas gambar klinikal dengan provokasi makanan dan jelas (sebelum kehilangan gejala) kesan langkah penghapusan.
2. Kursus kronik penyakit dengan ketergantungan makanan: keparahan manifestasi klinikal dikaitkan dengan diet alergenik, tetapi untuk mencapai keadaan remedi yang stabil, walaupun dengan penghapusan berpanjangan tidak mungkin lagi.
3. Kemerdekaan pemakanan lengkap. Penyakit kronik yang terbentuk terus berkembang berdasarkan kemasukan rantai patogenetik sekunder.

Gejala alergi makanan

Pengklasifikasian intoleransi makanan pada kanak-kanak

IM Vorontsov mencadangkan pengkelasan alergi makanan berikut.

Oleh sebab itu:

1. bentuk utama:
   • keturunan keluarga:
   • parallergic (dalam kanak-kanak kecil dengan perlembagaan eksudatif-catarral abnormal);
2. bentuk menengah:
   • patologi saluran gastrousus;
   • jangkitan usus, dysbiosis;
   • penyakit hati dan pankreas;
   • helminthiases, giardiasis;
   • hipovitaminosis, kekurangan mikronutrien;
   • penyakit keturunan
   • fibrosis kistik, penyakit seliak, dan sebagainya.

Klasifikasi alahan makanan

[8], [9]

Diagnosis intoleransi makanan pada kanak-kanak

Intoleransi makanan pada kanak-kanak didiagnosis terutamanya berdasarkan data anamnestic.

Taraf emas dalam diagnosis alergi makanan adalah uji provokatif dua-buta menggunakan plasebo.

Ujian kulit dengan alergen dalam alergi makanan kurang bermaklumat daripada dengan pemekaan penyedutan, dan harus ditafsirkan hanya bersamaan dengan manifestasi anamnesis dan klinikal alahan makanan.

Diagnosis alergi makanan

[10], [11]

Rawatan intoleransi makanan pada kanak-kanak

Pertama sekali, adalah perlu untuk mengecualikan alergen makanan, untuk mengesan mana ibu bapa digalakkan untuk mengekalkan diari makanan. Dalam buku harian, adalah perlu untuk menunjukkan bukan sahaja nama produk makanan, tetapi juga kualiti, cara memasak, kehidupan rak. Ia adalah perlu untuk menetapkan masa yang tepat perubahan dalam keadaan kanak-kanak, selera makan, watak najis, rupa memuntahkan, muntah-muntah, ruam, ruam lampin dan unsur-unsur lain pada kulit dan membran mukus. Apabila bayi alergi terhadap bulan pertama kehidupan, perlu menyediakan susu lembu dengan susu ibu, jika tidak mungkin, untuk melantik susu yang ditapai. Campuran seperti itu termasuk campuran acidophilic "Malyutka", "Atu", "Bifilin", "Biolact", "Acidolact", "Nutrilak acidophilic".

Bagaimana ramuan makanan dirawat?

Dietoterapi adalah asas untuk merawat alahan makanan. Menyusukan dengan diet hypoallergenic ibu adalah optimum untuk kanak-kanak dengan alahan makanan. Jika tiada susu pada ibu dan alahan kepada susu lembu digunakan campuran soya (. Alsoy, Bonasoya, Frisosoy et al) Adakah soya hipersensitif - campuran berasaskan produk hidrolisis protein tinggi (Alfar, Alimentum, Pepto-Junior et al.) Dan hidrolisis separa protein susu (Humana, Frisepep).