Benar dan salah perasaan lapar di dalam perut

Saintis pertama yang berminat dengan mekanisme di mana rasa lapar muncul di perut adalah penyelidik terkenal dan ahli fisiologi IP Pavlov.

Dia menjalankan satu siri eksperimen ke atas anjing dan menentukan bahawa otak makhluk hidup mempunyai kawasan makanan khas yang bertanggungjawab untuk timbulnya rasa lapar dan kenyang. Jika anda menghantar rangsangan ke kawasan yang menentukan rasa lapar, maka perasaan ini bertambah, tetapi jika kawasan ini rosak, maka rasa lapar itu hilang.

Zon kenyang berfungsi dengan cara yang bertentangan: apabila rangsangan dibekalkan ke zon ini, badan berasa kenyang, tetapi apabila zon itu rosak, perasaan lapar yang tidak terkawal timbul.

Ahli sains mendapati dalam amalan bahawa kedua-dua zon ini berinteraksi, saling berlawanan antara satu sama lain: perasaan kenyang menekan rasa lapar, dan sebaliknya.

Tetapi apa sebenarnya yang menyebabkan otak memberi isyarat perasaan lapar atau kenyang?

Hipotesis pertama yang terbukti tentang punca kelaparan adalah percubaan saintis yang sama Pavlov. Dia mencipta isi perut palsu dalam haiwan eksperimen: akibatnya, rasa laparnya hilang sepenuhnya. Daripada eksperimen ini, disimpulkan bahawa rasa lapar di dalam perut adalah disebabkan oleh kekosongan dan pengurangan isipadu, dan apabila perut kenyang, tiada isyarat lapar diterima.

Walau bagaimanapun, teori ini kemudiannya ditambah kerana tidak selalu sepadan dengan realiti. Apabila anjing yang kelaparan diberi pemindahan darah daripada anjing yang cukup makan, anjing itu berasa kenyang. Pada masa yang sama, perut anjing itu tetap kosong.

Dari sini disimpulkan bahawa gejala ini secara langsung bergantung bukan sahaja pada kenyang perut, tetapi juga pada tahap glukosa dan nutrien dalam darah.

Rasa lapar palsu

Ia boleh muncul dalam banyak situasi, tetapi perlu mengenalinya dan membezakannya daripada kelaparan sebenar dalam masa. Rasa lapar ini boleh berlaku atas beberapa sebab:

• pengambilan alkohol. Walaupun dalam dos yang kecil, alkohol meningkatkan selera makan, jadi ia telah terbukti secara eksperimen bahawa selepas meminumnya, seseorang tidak dapat tidak makan lebih banyak makanan;
• kemalasan, kebosanan. Selalunya keinginan untuk mempunyai snek timbul daripada tidak melakukan apa-apa, atau sambil menonton TV sambil lewa. Dalam kes ini, makanan ialah cara untuk "menyibukkan diri anda dengan sesuatu" secara serentak dan mendapat keseronokan daripadanya;
• kekurangan tidur dan keletihan kronik. Para saintis telah membuktikan bahawa kekurangan tidur dan rehat yang mencukupi mengganggu rejim "rasa lapar - rasa kenyang" badan, jadi kita mula makan apabila kita tidak mahu dan berhenti mengawal rasa kenyang. Proses ini, mujurlah, boleh diterbalikkan: menstabilkan tidur dan rehat memulihkan rejim pemakanan kita;
• kehadiran sesuatu yang lazat di dalam peti sejuk, kotak paparan berwarna-warni dengan barangan bakar yang kami temui dalam perjalanan - semua ini membuatkan kami makan walaupun kami tidak mahu. Apabila anda melihat kek yang menyelerakan, nampaknya inilah yang anda rindukan sekarang. Keadaan ini juga diprovokasi oleh kemunculan rasa lapar yang palsu;
• rasa lapar "untuk syarikat". Walaupun anda baru-baru ini makan tengah hari, tetapi rakan anda menjemput anda ke sebuah restoran, anda, melihat mereka makan, juga secara tidak sengaja akan mendapatkan sepotong yang lazat. Ini adalah manifestasi selera visual, yang merupakan salah satu faktor yang memprovokasi tanda ini;
• diet yang ketat. Mengikuti diet yang terlalu ketat dan terhad meletihkan badan, akibatnya ia mula meminta makanan "dalam simpanan", sekiranya berlaku sekatan atau kelaparan lain. Oleh itu - kerap "kerosakan" dan "serbuan" malam pada peti sejuk.