Vitamin F

Apakah vitamin F? Ia bukan vitamin tradisional, tetapi kompleks dua asid lemak tak tepu: asid alfa-linolenik (ALA) dan asid linoleik (LA). Mereka tidak disintesis dalam badan, jadi ia adalah penting, dan orang mesti mendapatkannya daripada makanan yang mereka makan untuk fungsi normal badan.

Latar belakang

Ditemui pada separuh kedua abad XIX asid lemak ALA dan LA adalah asid karboksilik mono-asas dengan bilangan atom karbon yang berubah-ubah, membentuk rantai hidrokarbon dengan kumpulan karboksil dan metil pada penghujungnya, yang, di satu pihak, menyediakan sifat berasid sebatian organik ini, dan sebaliknya, memberi mereka sifat lemak.

Sepasang suami isteri ahli biokimia Amerika George dan Mildred Burr pada akhir 1920-an mengenal pasti dan membuktikan peranan penting asid lemak ini untuk kelangsungan hidup dan kesihatan dan menamakannya vitamin F (daripada perkataan Inggeris "Fat"). Dengan cara ini, mereka juga merupakan pengarang istilah "asid lemak penting".

Sebatian ini diedarkan secara meluas dalam alam semula jadi, mengambil bahagian dalam proses metabolik. Asid alfa-linolenik ialah asid lemak omega-3, manakala asid linoleik tergolong dalam asid lemak omega-6. Sebagai sebahagian daripada diet yang sihat, mereka membantu mengurangkan risiko banyak penyakit.

Adakah terdapat norma vitamin F? Menurut pakar Institut Perubatan (Institut Perubatan, Amerika Syarikat), cukup untuk orang dewasa mengambil 1.52 g asid omega-3 alfa-linolenik setiap hari, dan asid lemak omega-6 linoleik - tidak lebih daripada 12-17 g.

Sumber vitamin F dan faedahnya

Asid lemak tak tepu alfa-linolenik dan linoleik yang wujud secara semula jadi terdapat dalam makanan seperti ikan berlemak (makarel, salmon, sardin) dan minyak ikan, kacang, biji rami dan bijan, kacang soya dan kacang tanah, bunga matahari dan biji labu, minyak sayuran (terutamanya biji rami)., biji sesawi, bijan, bunga matahari dan minyak jagung), beri buckthorn laut, kuman gandum, rumpai laut.

Dalam tisu daun hijau tumbuhan, asid alfa-linolenik, menyumbang lebih daripada 50% daripada asid lemak yang ada, adalah komponen utama sampul petak terikat membran dalam kloroplas (tempat fotosintesis berlaku). Asid linoleik - dalam bentuk ester dan hidroksida dalam sel tisu tumbuhan dan mamalia - telah ditunjukkan sebagai lipid anti-radang.

Dalam tubuh manusia, ALA dan LA (yang membentuk vitamin F) berfungsi bukan sahaja sebagai sumber kalori, tetapi juga merupakan komponen penting fosfolipid membran sel plasma dengan banyak fungsi penting.

Baca lebih lanjut - Asid lemak Omega-3: untuk apa kita memerlukannya?

Petunjuk Vitamin F

Asid lemak omega-3 dan omega-6 tak tepu dalam bentuk makanan tambahan disyorkan apabila:

• tahap kolesterol dan trigliserida yang tinggi dalam darah;
• penyakit kardiovaskular (termasuk CHD, aterosklerosis dan hipertensi arteri);
• penyakit sistem pencernaan (termasuk pankreatitis);
• penyakit radang usus (kolitis ulseratif dan penyakit Crohn);
• obesiti dan sirosis hati;
• Masalah tiroid dan korteks adrenal;
• osteoarthritis dan arthritis rheumatoid;
• penyakit radang kronik saluran pernafasan.

Penemuan ini membolehkan pakar mengesyorkan vitamin F kepada pesakit yang mengalami infarksi miokardium, untuk penyakit Alzheimer , parkinsonisme dan gangguan kognitif lain, dan untuk degenerasi makula yang berkaitan dengan usia - distrofi retina .

Vitamin F berguna untuk muka dan tangan: ia membantu melembapkan kulit, yang boleh membantu dengan jerawat, kekeringan dan kedutan. Asid lemak boleh mengekalkan penghalang kulit dan menggalakkan penjanaan semula, yang penting untuk banyak keadaan dermatologi.

Dan vitamin F untuk rambut (yang boleh datang dalam bentuk perapi atau balsem) menggalakkan rambut kelihatan sihat dan mengurangkan intensiti keguguran rambut.

Borang pelepasan

Makanan tambahan dihasilkan - vitamin F dalam kapsul: Orthomol Vital F, Omega-3 kompleks, Super Omega 3-6-9 (Now Foods, USA), Omega 3-6-9 Solgar, Vitamin F Forte (CLR, Jerman) dan yang lain.

Mungkin juga terdapat vitamin F dalam kosmetik: krim muka Chamomile & vitamin F (khasiat dan pemulihan) pengeluaran domestik; krim pemulihan Biossance Squalane + Omega Repair; krim pelembap yang meremajakan dengan vitamin F

Perricone MD Essential, Krim Malam PRO Vitamin F (Holland & Barrett, UK), Skin Generics Vitamin F + Retinol revitalisasi krim kedutan (Sepanyol), Librederm Vitamin F AD+ Cream (Librederm Vitamin F Cream), Caviale Vitamin F Cream. Terdapat juga krim selepas bercukur dengan vitamin F - Pitralon F Selepas Bercukur (Jerman) - dan krim bayi Perancis dengan vitamin F Mustela.

Farmakodinamik

Mekanisme tindakan asid lemak tak tepu adalah sangat kompleks. Adalah diketahui bahawa dalam badan di bawah tindakan enzim desaturase (FADS2) dan elongase (ELOVL) asid lemak alfa-linolenik dimetabolismekan menjadi asid lemak eikosapentaenoik tak tepu (EPA) dan asid docosahexaenoic lemak omega-3 (DHA).

Asid linoleik juga mengalami perubahan kepada asid lemak rantai yang lebih panjang: asid arakidonik dan asid digomo-gamma-linolenik (DGLA).

Asid lemak tak tepu yang terbentuk sebagai hasil daripada transformasi ini terlibat dalam menyokong fungsi lipid dan protein membran dan dalam sintesis mediator lipid dan pengawal selia tindak balas imun dan keradangan - eicosanoids (prostaglandin, prostacyclins, thromboxanes, leukotrienes, dll.), yang memodulasi tindak balas keradangan, proses metabolik dan fungsi pelbagai organ dan sistem.

Farmakokinetik

Asid lemak tak tepu memasuki saluran GI dalam bentuk triasilgliserol, di bawah tindakan lipase usus menjalani hidrolisis dan menembusi ke dalam enterosit epitelium usus dalam bentuk asid lemak jenis bebas yang tidak tersterifikasi (bebas). Selepas deacylation-reacylation, asid lemak dalam enterosit membentuk kilomikron lipoprotein dan dengannya memasuki limfa dan aliran darah.

Asid lemak kemudian menembusi membran plasma pelbagai sel di mana ia sama ada, dipecahkan atau terkumpul.

Dos dan pentadbiran

Suplemen vitamin F dalam kapsul diambil secara lisan - satu hingga dua kapsul sehari (semasa atau sejurus selepas makan).

Suplemen vitamin F tidak digunakan pada kanak-kanak: mereka boleh mendapatkan jumlah ALA dan LA yang betul daripada makanan.

Gunakan Vitamin F semasa kehamilan

Walaupun wanita hamil dinasihatkan untuk mengambil lebih banyak lemak tak tepu (untuk meningkatkan tahap asid lemak tak tepu asid docosahexaenoic, penting untuk pembentukan otak dan penglihatan janin), suplemen vitamin F tidak boleh digunakan semasa kehamilan (dan juga tidak perlu menggunakan suplemen lain).

Contraindications

Walaupun telah dilaporkan bahawa vitamin F selamat untuk dimakan, beberapa kontraindikasi terhadap penggunaannya memang wujud. Ini adalah diabetes, skizofrenia dan tempoh sebelum sebarang prosedur pembedahan (disebabkan oleh risiko peningkatan pendarahan).

Kesan sampingan Vitamin F

Secara amnya, suplemen omega-3 tidak menyebabkan kesan sampingan, tetapi dalam sesetengah kes, kesan yang tidak diingini mungkin termasuk: rasa busuk dalam mulut dan nafas berbau, pedih ulu hati dan loya, sakit kepala dan sakit perut.

Berlebihan

Tiada maklumat mengenai kes-kes terlebih dos.

Kekurangan, kekurangan vitamin F.

Punca kekurangan vitamin F mungkin termasuk jumlah pemakanan parenteral yang berpanjangan pada pesakit serta kehadiran cystic fibrosis.

Baca lebih lanjut dalam penerbitan - Apa yang boleh menyebabkan kekurangan asid lemak penting?

Interaksi dengan ubat lain

Interaksi vitamin F dengan ubat lain belum dikaji secara menyeluruh. Tetapi tidak dibenarkan mengambil asid lemak omega-3 dan omega-6 dengan penipisan darah (Warfarin, Plavix, Aspirin) pada masa yang sama.

Syarat penyimpanan

Suplemen dengan asid lemak politaktepu alfa-linolenik dan linoleik (vitamin F) disimpan pada suhu tidak melebihi 22-25 ℃, di tempat yang gelap.

Jangka hayat

Ia ditunjukkan pada pakej dan dalam arahan untuk suplemen.