Apa yang boleh dan tidak boleh dilakukan dengan gout?

Gout, yang timbul daripada pengumpulan kristal urat dalam sendi dan tisu lain, adalah hasil daripada katabolisme sistemik nitrogen yang mengandungi asas purine nukleik. Mereka yang didiagnosis dengan penyakit ini, anda harus tahu apa yang anda boleh, dan apa yang tidak boleh dilakukan dengan gout.

Pertama sekali, ia menyangkut produk makanan, penggunaan yang menyumbang atau menangkal hiperkuremia - jumlah asid urik yang berlebihan dalam darah yang terbentuk semasa pembelahan purin.

Baca juga: Diet untuk gout

Menentukan sama ada terdapat gout atau lain-lain produk, dan ia adalah mustahil untuk gout dalam mana-mana (contohnya, daging merah, organ daging dan ikan lemak), ia perlu difahami bahawa hujan kristal asid urik menyumbang untuk beralih keseimbangan asid-bes organisma di bahagian asid.

Dalam mengawal kemerosotan pH darah dan cecair fisiologi membantu produk alkali yang mengandungi asid organik. Menurut pakar-pakar Institut Kebangsaan AS Kesihatan (NIH), lebih persekitaran dalaman alkali - yang paling penting keadaan biokimia hartanah meratakan cukup lemah, tetapi kurang larut dalam kebanyakan cecair asid urik (C ₅ H ₄ N ₄ O ₃ ) yang di dalam darah adalah dalam bentuk monosodium garam. Di samping itu, asid organik menyumbang kepada pengurangan sintesis asid urik oleh buah pinggang.

Satu lagi perkara penting ialah kehadiran dalam urin garam natrium garam urik atau kalsium asid oksalik, iaitu urat atau oksalat. Patologi ini sering menjadi masalah masalah metabolik, dan ini mengenakan sekatan tambahan ke atas produk tertentu.

Jadi, apa yang boleh dan tidak boleh dilakukan dengan gout dari makanan?

Bolehkah saya makan ayam dengan gout?

Daging ayam mempunyai reputasi untuk produk diet, tetapi ia hanya berkaitan dengan lemak, tetapi kandungan purin di dalamnya melebihi 122 mg setiap 100 g produk; daripada jumlah ini, akibat pencernaan, tubuh akan menerima sehingga 170 mg asid urik. Tetapi, apabila menjawab persoalan sama ada ia mungkin untuk makan ayam dengan gout, seseorang tidak boleh mengabaikan fakta bahawa ketika memasak daging, bahan-bahan nitrogen tetap lebih dari separuh dalam sup. Dan penggunaan 150 g ayam rebus sekali dalam dua atau tiga hari (di luar pemisahan penyakit), kebanyakan pakar pemakanan dianggap cukup diterima.

Dengan cara ini, ayam boleh digantikan dengan fillet kalkun atau daging arnab, di mana tahap kandungan purine lebih rendah.

Dan bagi tahap purin dalam makanan, perlu diingatkan bahawa WHO berpendapat bahawa purin menjadi rendah dari 50 hingga 100 mg setiap 100 g produk, sederhana - dari 100 hingga 150 mg, dan semua yang lebih tinggi daripada 150 mg setiap 100 g - tinggi (yang tidak boleh diterima gout).

[1]

Bolehkah saya makan telur dengan gout?

Kandungan protein dalam satu telur mentah purata 5-6 g, dan dalam jumlah yang sama telur rebus - sebanyak 0.3 gram lebih banyak. Walaupun asid urik adalah, sudah tentu, yang dibentuk dalam proses metabolisme protein telur, dan telur adalah makanan yang sangat pengoksidaan, tetapi, menurut pakar pemakanan, satu telur rebus sehari 2-3 kali seminggu - ia adalah "dos berbahaya" adalah tempoh gout akut.

Iaitu, telur perlu dihadkan dalam diet, dan mereka mesti dimakan hanya dalam bentuk rebus (tiada telur goreng!), Maka tubuh anda akan mendapat vitamin B kumpulan, serta kalsium, fosforus, zink, tembaga, besi dan mangan.

Bolehkah makan lemak dengan gout?

Untuk kegembiraan pencinta lemak, produk semulajadi protein ini tidak mengandungi: unsur utamanya adalah lemak, yang ahli kimia memanggil trigliserida.

Sekeping seberat 50 g memberikan 450 kcal; mengandungi kira-kira 48 mg kolesterol; hampir 20 g asid lemak tepu; lebih daripada 22 g asid lemak tak tepu (oleik dan palmitoleik); 5 g asid linoleat polyunsaturated, serta selenium dan zink.

Oleh kerana lemak tepu meningkatkan kadar kolesterol yang buruk dan mengurangkan kadar yang baik, ahli diet tidak termasuk lemak daripada diet untuk apa-apa penyakit. Dan mereka bertindak dengan wajar. Apabila dicerna, trigliserida berpecah menjadi keton, dan ini menghalang buah pinggang daripada menguraikan asid urik kerana ia perlu, terlebih dahulu dan keluarkan keton dari badan.

Bolehkah saya makan sotong dengan gout?

Di samping kebanyakan spesies ikan, makanan laut seperti kerang, kerang dan udang adalah kontraindikasi makanan untuk mengganggu metabolisme dasar purin.

Bagi sotong, dalam 100 g daging mereka mengandungi 16-18 g protein, 62 mg asas purine dan 224 mg fosforus (yang mempunyai sifat-sifat pengoksidaan). Tetapi dalam fillet molusopod ini terdapat molasses makroelement alkalizing dan asid lemak tak tepu. Kompleks bahan menggalakkan peningkatan diuretik, akibatnya organisma lebih mudah dikeluarkan dari produk metabolik, tetapi ini tidak selalu mungkin dengan gout. Walau bagaimanapun, pakar pemakanan Barat mengatakan bahawa kadang-kadang dengan gout, anda boleh makan bahagian cumi, kerana jumlah purin yang sederhana dalam daging mereka tidak dapat meningkatkan risiko penyakit yang diperparah.

Persoalan timbul sama ada ia mungkin untuk makan udang karang untuk gout. Dan jawapan yang betul kepadanya akan memberitahu anda penunjuk kandungan purin (25 mg setiap 100 g daging kepiting rebus) dan asid urik yang terhasil (60 mg). Di samping itu, semua krustasea adalah oksidan makanan yang sangat kuat.

[2], [3]

Bolehkah saya makan cendawan untuk gout?

Dari penggunaan kulat dalam patologi ini, doktor sangat disyorkan untuk menolak. Pertama, kerana 100 g cendawan segar mengandungi lebih daripada 46% protein. Kedua, mereka mengandungi oxalate oxalate dan sejumlah besar asid glutamat (42 mg per 100 g). Asid glutamat atau glutamat (C ₅ H ₉ NO ₄ ) adalah asid amino dalam protein yang merupakan sumber tambahan nitrogen.

Juga dalam kulat adalah nitrogen yang mengandungi urea, yang meningkatkan jumlah asas nitrogen dalam cendawan hingga hampir 15%.

Dan, akhirnya, asid nikotinik (vitamin PP), yang dipecah dalam badan sebelum kencing, terkandung dalam kulat dalam jumlah 3.7-4.5 mg setiap 100 g. Masih ada bukti untuk meyakinkan anda bahawa Jangan gunakan cendawan untuk gout?

Adakah keju untuk gout?

Dalam proses membuat keju keras, hasil penapaian, banyak glutamat dibentuk. Oleh itu, keju keras dimasukkan ke dalam senarai produk yang tidak diingini dengan gout.

Sesetengah pakar pemakanan mengesyorkan keju tofu sebagai alternatif kepada protein haiwan. Tetapi keju ini dibuat dari kacang soya - legum yang sangat kaya dengan protein tumbuhan. Dalam 100 g keju soya (curd) mengandungi kira-kira 30 mg purin, serta unsur pengasinan: fosforus (sehingga 97 mg) dan kalsium (hampir 350 mg).

Dalam kes ini, pakar urologi mendapati bahawa dalam kes penurasan glomerular buah pinggang dan urea tinggi dalam darah, tauhu dengan jumlah protein yang besar hanya akan meningkatkan beban pada buah pinggang.

Adakah mungkin keju kotej untuk gout?

Hampir tidak ada diet terapeutik yang tidak dilakukan tanpa keju kotej. Dalam 100 gram keju kotej tidak lebih daripada 8 mg purin (menurut sesetengah sumber, biasanya tidak hadir), tetapi banyak kalsium (dan kita ingat bahawa ia menyumbang kepada pengasidan).

Apabila susu dicairkan, kasein protein utamanya dilepaskan dan oleh itu lebih baik diserap oleh badan, walaupun disebabkan oleh kurangnya enzim yang diperlukan pada manusia, protein ini dicerna lebih perlahan daripada protein lain dari asal haiwan. Biokimia telah mendapati bahawa ia adalah disebabkan oleh harta ini bahawa asid amino kasein memasuki aliran darah secara beransur-ansur, tanpa membebankan buah pinggang.

Dalam kajian UK Gout Society, didapati bahawa protein produk tenusu rendah lemak meningkatkan keupayaan tubuh untuk mengeluarkan asid urik.

Adakah es krim disediakan untuk gout? Gred lemak pencuci mulut ini berbahaya, kerana lemak melambatkan penguraian asid urik. Tetapi terhadap penggunaan ais krim buah yang munasabah dalam penyakit ini, doktor tidak mempunyai bantahan.

Bolehkah kacangnya dimakan dengan gout?

Adalah diketahui bahawa dalam 100 g kacang-kacangan, termasuk kacang polong, sekurang-kurangnya 20% protein dan, dengan demikian, kandungan kandungan purin yang tinggi. Jadi, dalam 100 g peas jumlahnya ialah 64 mg, yang memberikan 150 mg asid urik. Di samping itu, semua kekacang kaya dengan kobalt, yang mengaktifkan sintesis asid nukleik. Oleh itu kacang segar dan tin dengan gout adalah lebih baik untuk tidak makan.

Bolehkah kacang dimakan dengan gout dalam bentuk sup kacang popular? Pakar pemakanan kita secara mutlak menentang, sementara pakar perubatan Barat untuk kacang dalam diet pesakit dengan gout mula menjadi lebih toleran. Sebagai contoh, penyelidik American College of Rheumatology berhujah bahawa penggunaan sederhana kekacang, sayur-sayuran mengandungi purines (bayam, kembang kol, asparagus) dan kacang tidak meningkatkan risiko gout, kerana ianya termasuk protein sayur-sayuran. Dan sumber asid urik utama dalam tubuh adalah protein dari asal hewan.

[4],

Bolehkah saya makan tomat dengan gout?

Dalam kuantiti yang kecil, anda boleh menggunakan tomato dengan gout. Mereka mengandungi banyak asid organik, dan tomato - seperti kebanyakan tanaman sayur-sayuran - dianggap sebagai produk alkali. Juga dalam komposisi tomato segar adalah asid fenil, yang membantu mengurangkan keradangan sendi dengan gout.

Sebaliknya, terdapat banyak asid glutamat dalam tomato (dalam 100 g lebih daripada 240 mg), dan asid ini adalah peserta terpenting dalam metabolisme purin, yang merangsang pembentukan garam monosodium urat. Atas sebab ini, tidak ada pendapat sama ada tomato boleh dimakan dengan gout. Baca lebih lanjut mengenai artikel ini - Tomato untuk gout.

Bolehkah makan terung untuk gout?

Terung diiktiraf sebagai pencetus (iaitu, faktor pengaktifan) daripada gout yang kononnya, kerana kandungan purin yang tinggi. Tetapi bahan-bahan nitrogen dalam 100 gram sayur-sayuran ini hanya 8 mg, yang menyebabkan pembentukan 20 mg asid urik. Dalam kes terung, purin tidak boleh dipersalahkan, hanya saja semua sayur-sayuran bertaburan malam mempunyai bahan pelindung (glycoalkaloids) yang menimbulkan kesakitan artikular pada sebarang masalah dengan sendi.

Antara kelebihan terung adalah kandungan kalium yang tinggi (100 g 238 mg), iaitu, produknya adalah alkali. Sebagai tambahan kepada kesan positif pada keseimbangan asid badan, sayuran ini membantu mengeluarkan garam asid urik dari badan.

Termasuk ubat di dalam diet anda harus berhati-hati dan tidak ketagih: sayur-sayuran ini juga cukup asid nicotinic (vitamin PP), yang dalam proses metabolisme berubah menjadi kencing yang sama.

Adakah mungkin menggunakan kentut untuk gout?

Sorrel dalam semua versi anti-gout (serta antioxoalate dan anti-tar) diet dikelaskan sebagai produk yang dilarang keras, kerana ia mengandungi asid oksalat.

Sebagai tambahan kepada kendi, asid organik ini dimasukkan dalam kuantiti yang banyak dalam komposisi kimia bayam, rhubarb, pasli (hijau), saderi, asparagus, parsnip, bawang. Dan walaupun fakta bahawa semua sayur-sayuran berdaun ini mengandungi sejumlah besar vitamin K, asid oksalik mengurangkan penyerapan kalsium, membentuk garam yang tak larut - oksalat.

Menghadapi latar belakang masalah dengan keasidan air kencing, ini memperburuk keadaan pesakit dengan gout. Baca juga - Oxalates dalam air kencing

Bolehkah kubis dengan gout?

Pertama sekali, perlu diingatkan bahawa antara tanaman sayur-sayuran, sekatan pada jumlah penggunaan hanya berlaku untuk asparagus, bayam, kacang hijau dan kembang kol. Dan hakikat bahawa kubis boleh dan harus digunakan untuk gout, tiada siapa yang mempunyai keraguan. Lebih-lebih lagi, sayur-sayuran yang bermusim ini adalah sumber vitamin K yang sangat baik, diperlukan untuk pembekuan darah, kerja usus yang normal, sintesis protein dan normalisasi metabolisme tenaga.

Adakah mungkin kubis acar untuk gout? Ia semua bergantung kepada bilangan dan kekerapan penggunaan. Dalam kubis masam, hanya kandungan vitamin C rekod, yang boleh mengurangkan tahap asid urik. Walau bagaimanapun, sekali lagi, terdapat terlalu banyak NaCl ...

Anda membuat keputusan sama ada brokoli boleh gout, apabila 100 g spesies kubis mengenal pasti sejumlah 21 mg bahan nitrogenous, apabila digunakan memberi 50 mg asid urik. Brokoli kaya dengan vitamin C dan B9, kalium (316 mg setiap 100 g) dan serat. Persatuan Dietetik Amerika (ADA) mentakrifkan Brokoli sebagai produk makanan berfungsi (iaitu, memberikan manfaat kesihatan tambahan), kerana di dalamnya terdapat bahan biologi aktif, seperti sulforaphane, yang mempunyai bukan sahaja ciri-ciri anti-bakteria, tetapi juga anti-kanser.

Jadi jawapan kepada soalan itu, sama ada ia mungkin untuk brokoli dengan gout, mencadangkan sendiri.

[5]

Bolehkah saya makan kembang kol dengan gout?

Kami memilih sejenis kubis ini secara berasingan secara tidak wajar: ia dari senarai produk "hitam" pada gout. Walaupun dalam 100 gram kembang kol, hanya seberat 19 mg sebatian purin (yang memberikan 45 mg asid urik), yang hampir 3.3 kali lebih kecil daripada kekacang. By the way, dalam jumlah yang sama oatmeal (!) Bahan nitrit adalah dua kali lebih besar (42 mg).

Bercakap tentang kacang polong, kami telah memetik pendapat ahli pemakanan Barat mengenai penggunaan sayur-sayuran dan kacang "purin". Oleh itu, sebagai American Journal of Clinical Nutrition menulis, jika anda suka kol kembang api, tidak ada sebab untuk berhenti sepenuhnya menggunakannya; hanya perlu tahu ukuran dan jangan makan produk ini lebih daripada dua kali seminggu.

Ini jenis kubis adalah sumber vitamin C, K dan beta-karoten; beta-cryptoxanthin; kopi, asid sinaran dan ferum; köpferol, quercetin dan rutin.

Rutin flavonoid (rutozide) merujuk kepada antioksidan dan dapat mengurangkan intensitas keradangan, melindungi sel-sel daripada kerosakan oleh radikal bebas. Tetapi pada masa yang sama dipercayai bahawa rutin, dengan kandungannya yang ketara dalam produk, dapat mempromosikan pembentukan asid urik dalam ginjal. Selama lebih dari satu dekad, para penyelidik di Institut Biomolecular Fungsional di Nanjing, China telah mengkaji kesan flavonoid quercetin dan kadar asid urik rutin dan serum.

Walau bagaimanapun, memandangkan kehadiran 100 mg potongan kalori 300 mg (meningkatkan diuretik), dapatkan nasihat doktor anda, sama ada ia boleh makan kembang kol dengan gout untuk anda, dan merawat produk ini dengan berhati-hati.

[6]

Bolehkah saya makan timun dengan gout?

Setiap orang yang menderita gout perlu sedar bahawa ubat diuretik (diuretik) untuk penyakit ini dilarang: pengalihan cecair paksa dari tubuh menyebabkan peningkatan kepekatan asid urik.

Cucumber, 95% air, merujuk kepada sayur-sayuran dengan kesan diuretik kuat (seperti daun pasli, dill, arugula, ketumbar, chervil, artichokes, labu, tembikai, dan sebagainya).

Ia adalah untuk sebab ini bahawa penggunaannya dengan gout harus tegas "dosis". Jawapan yang sama boleh diberikan kepada soalan - adakah mungkin untuk makan timun asin ringan dengan gout. Di samping itu, timun asin ringan mengandungi banyak garam, yang memperburuk buah pinggang.

[7], [8]

Bolehkah saya makan zucchini dengan gout?

Dengan kandungan sifar kalori zucchini dan komposisi vitamin-mineral yang cukup kaya, sayur-sayuran ini hanya merupakan produk pemakanan yang ideal. Dietetik, menghargai zucchini dan bantuannya dalam asimilasi makanan protein, dan untuk kesan yang baik terhadap kerja usus, dan untuk keupayaan untuk mengeluarkan dari badan produk metabolik. Oleh itu, ada zucchini dengan gout.

Tetapi tidak digalakkan untuk mengambil perhatian besar dalam zucchini dengan arthritis gouty, kerana ia mengandungi kalium (260 mg setiap 100 g produk), iaitu, mereka mempromosikan peningkatan pembentukan dan perkumuhan air kencing.

Bolehkah saya mempunyai saderi dengan gout?

Sesetengah pakar pemakanan dinasihatkan dalam gout untuk mengehadkan penggunaan saderi (akar dan petioles). Hujah mereka didasarkan pada kenyataan bahawa dalam saderi terlalu banyak asid oksalat, serta kalium (262 mg per 100 gram).

Satu lagi bahagian pakar dalam negeri dalam pemakanan terapeutik menganggap saderi berguna bagi mereka yang mengalami penyakit buah pinggang, arthritis dan gout, kerana ia membantu mengeluarkan cecair yang "berlebihan" dari badan ...

Tetapi tidak satu pun dari mereka atas sebab tertentu tidak memanggil sifat sederhana alkali dari saderi, dan kehadiran dalam budaya sayuran ini kandungan asid folat yang cukup tinggi. Tetapi asid folik (jika tidak digabungkan dengan kesan diuretik yang jelas dari produk) membantu mengurangkan risiko keterlambatan serangan gout - gouty.

Bolehkah makan bit dengan gout?

Tiada sekatan terhadap penggunaan bit oleh pesakit dengan gout. Walaupun dalam komposisi akar ini, bersama dengan sebilangan besar asid organik, banyak kalium dan asid oksalik yang cukup.

Sebaliknya, bit mengandungi kandungan yang besar daripada asid amino seperti valine. Kualiti positif utamanya untuk gout adalah keupayaan untuk mengekalkan pertukaran biasa bahan-bahan nitrogen.

Dan betaine yang terkandung dalam bit membantu melindungi sel hati daripada degenerasi lemak, dan sendi dari keradangan dan edema.

Bolehkah saya makan kentang dengan gout?

Dimasak dalam kentang kupas, ahli diet menyarankan untuk digunakan untuk alkalinisasi darah: 100 gram ubi mengandungi lebih dari 400 mg kalium. Walau bagaimanapun, kalium, seperti yang anda faham, menentukan kesan diuretik kentang.

Doktor tidak melihat ancaman produk ini dan persoalan sama ada ia mungkin untuk makan kentang dengan gout memberikan jawapan yang positif.

Bolehkah makan jagung untuk gout?

Jagung sangat sukar untuk mencerna produk yang digunakan dalam diet hampir selalu terhad.

Dengan gout, bijirin ini mungkin tidak berguna, seperti dalam jagung terdapat banyak fosforus penghidratan, kalium diuretik dan asid nikotinik (vitamin PP). Tidak mungkin tindakan mereka dinetralkan oleh vitamin C dan B9.

Di samping itu, biji jagung mengandungi sejumlah besar asid glutamat (maklumat tentangnya lebih tinggi - dalam perihalan penggunaan kulat dalam gout).

Bolehkah makan bawang dengan gout?

Dan adakah mungkin untuk makan bawang dengan gout?

Kedua-dua bawang dan bawang hijau menyumbang kepada peningkatan pH darah dan air kencing, dan sesetengah cadangan penggunaan jumlahnya, jelas dapat memberikan nutrisi.

Walau bagaimanapun, di antara faedah bawang yang tidak dapat dipertikaikan, mungkin terdapat satu "tetapi". Perkara salisilat (acetyl sebatian asid salisilik) yang mengandungi jumlah yang sederhana bawang dan asparagus, salad, kubis bunga, cendawan dan segar - dalam lingkungan 0.5-1.5 mg setiap 100 g

Di dalam tubuh manusia, asid salisilik berubah, membentuk, antara bahan lain, asid aminoasetik (glisin), dari mana sebatian purin disintesis.

Salicylates yang diperoleh dengan makanan menghalang rembesan asid urik dalam buah pinggang, yang membawa kepada pengekalannya dalam tubuh. Menurut penyelidikan, apabila mengonsumsi 75 mg asid acetylsalicylic dalam masa 24 jam pada manusia selepas 60 tahun, tahap asid urik dalam darah boleh meningkat hampir 6%.

Bolehkah saya makan bawang putih untuk gout?

Bawang putih, seperti bawang, membantu mengatasi penurunan dalam pH cecair fisiologi dalam badan. Bawang putih mengandungi peratusan sulfur yang penting, yang mengambil bahagian dalam mengawal paras asid urik. Dengan cara ini, selain sulfur, kofaktor mineral dalam biosintesis asid urik adalah, besi, tembaga dan molibdenum.

Bawang putih juga merupakan salah satu produk yang paling berkuasa untuk menurunkan kolesterol dalam darah, yang sangat berguna untuk berat badan berlebihan dan masalah sistem kardiovaskular.

Adakah mungkin kacang dengan gout?

Semua kacang mempunyai jumlah purine yang mencukupi: contohnya, dalam 100 g kernel walnut mengandungi 15 g protein, 10 mg asas purine (diproses dalam 25 mg asid urik). Tetapi pada masa yang sama dalam 100 g yang sama terdapat unsur alkalinis seperti magnesium (purata 234 mg) dan kalium (375 mg).

Selain ω-3 asid lemak, walnut mempunyai asid fenolik senjata biokimia, tanin, flavonoid dan quinon (juglone) yang fitonutrien anti-radang dan antioksidan.

Untuk gouty, kacang yang paling berbahaya adalah kacang tanah. Tetapi jika anda ingat bahawa kacang adalah kacang, maka semuanya berlaku. Jadi, jika anda mempunyai gout, tahap oksalat yang tinggi dalam air kencing atau batu ginjal, anda perlu mengehadkan pengambilan kacang minimum. Jumlah optimum ialah 30 g sehari, iaitu pengambilan purin tidak melebihi 3.3 mg.

Adakah mungkin untuk makan biji bunga matahari dengan gout?

Dengan biji bunga matahari biji bunga matahari tidak boleh dimakan: 100 g biji mengandungi 65 mg purin (atau 157 mg asid urik), menurut data lain - 143 mg.

Sekiranya pesakit mempunyai obesiti gout, maka benih bunga matahari dikontraindikasikan kepadanya: hidangan 100 g memberikan 584 kalori. Dan dengan batu oxalate di buah pinggang, benih dikategorikan secara kontraindikasi kerana kandungan garam asid oksalik dan acetylsalicylic yang tinggi.

Sama ada makan madu pada gout - baca dalam artikel berasingan Madu pada gout.

Bolehkah saya makan oat dengan gout?

Oleh kerana kita beralih kepada bijirin, kita akan secara ringkas tinggal bukan sahaja pada oatmeal, tetapi kita juga akan menjelaskan persoalan sama ada ia mungkin untuk makan soba gout, dan sama ada beras boleh dimakan dengan gout.

Bijirin bijirin disyorkan di hampir semua diet perubatan untuk penyakit sistemik (yang termasuk gout).

Dianggarkan bahawa 100 gram oatmeal (sudah dimasak bubur) mengandungi tidak lebih daripada 2.6-3 g protein (dalam bubur serpihan oat mereka - lebih daripada 12 g); soba - 3-4,5 g; beras (putih biasa) - kurang daripada 2.5 g, iaitu dengan sejumlah kecil protein, produk ini mempunyai kesan negatif pada tahap asid urik dalam darah tidak boleh.

Apa yang perlu dipertimbangkan? Nasi itu membantu sembelit, dan ahli gastroenterologi bubur soba tidak disyorkan untuk digunakan pada pesakit gastrik dan ulser perut.

Bolehkah Doshirak ditadbir dengan gout?

Makanan segera makanan, termasuk mi Doshirak atau Mivina, untuk gout (dan bukan sahaja) tidak digalakkan. Lihatlah apa yang dimasukkan dalam hidangan ini, dan anda akan faham mengapa doktor memberi nasihat sedemikian.

Sebagai contoh, Doshirak premium hidangan termasuk (selain daripada mi) daripada: minyak sawit, kanji, sup serbuk dengan perisa tiruan, penambah perisa (natrium glutamat), protein sayuran (iaitu, tepung kacang soya berbutir), dan lain-lain.

Apakah buah-buahan dan beri yang ada dengan gout?

Buah-buahan dan buah beri adalah sumber vitamin, flavonoid, antioksidan dan unsur surih yang sihat. Oleh itu, vitamin C menggalakkan pemulihan sel-sel yang rosak gout, dan flavanoid mempunyai ciri-ciri anti-radang yang kuat. Serat buah dan buah-buahan membantu pencernaan, menyebabkan kurang asid urik sebagai hasil sampingan metabolisme protein.

Tetapi buah dan buah juga mengandungi fruktosa. Kenapa gula buah mempunyai reputasi buruk? Kerana ia adalah monosakarida dengan kumpulan ketone, metabolit yang mengganggu metabolisme nitrogen dalam badan, memperlambat pengencatan ginjal asid urik, menyebabkan tahap darah dan air kencing meningkat. Menurut beberapa laporan, gula buah-buahan meningkatkan risiko pembentukan gout sebanyak 74%. Dan kandungan asid urik yang lebih tinggi dalam darah, lebih banyak orang dengan gout sensitif terhadap kesan fruktosa.

Bolehkah makan ceri dengan gout?

Di ceri pelbagai jenis asid organik, polyphenols antioksidan dan bioflavonoid, mengurangkan keradangan dalam serangan gouty.

Dan disebabkan oleh kandungan vitamin C yang tinggi, yang menghalang aktiviti enzim xanthine oxidase (pemangkin untuk pengoksidaan asas nitrogenous purine dalam asid urik), ceri menghilangkan hiperkuremia.

Sangat berguna ialah pectin ceri, anthocyanin dan asid ellagic. Baca lebih lanjut - Cherry untuk gout

Adakah mungkin untuk makan ceri manis dengan gout?

Dalam kuantiti yang sangat kecil, jadi terdapat terlalu banyak fruktosa: 5.4 g setiap 100 g buah.

Bolehkah saya makan anggur untuk gout?

Sehingga kini, pemakanan telah mengiktiraf sebahagiannya anggur sebagai produk yang tidak sesuai untuk pesakit gout. Pertama sekali, kerana kandungan kalori yang tinggi dari buah beri ini dan sejumlah besar glukosa mudah diserap, selepas semua, sebagai menunjukkan amalan klinikal, daripada sepuluh pesakit dengan gout dalam setiap lapan obesiti.

Pada sebelah lawan anggur gout dan hakikat bahawa ia adalah yang tertinggi di kalangan semua kandungan beri fruktosa: lebih daripada 8 g per 100 g Selain itu, dalam fruktosa anggur matang lebih besar daripada glukosa, tetapi meningkat dengan ketara semasa penyimpanan fruktosa.

[9], [10]

Bolehkah saya mendapatkan blueberries untuk gout?

Blueberries, seperti semua buah beri dengan kandungan antioksidan yang tinggi, membantu melawan keradangan sendi. Di samping itu, beri ini mempunyai vitamin C dan K, antosianin, hydroxycinnamic asid, flavonols, dan fitonutrien fenolik resveratrol yang mampu oksida nitrik inducible untuk melambatkan kematian sel-sel tulang rawan (kondrosit).

Tetapi dengan kehadiran oksalat dalam air kencing (kristal garam asid oksalik), blueberries adalah kontraindikasi.

[11]

Bolehkah makan raspberi dengan gout?

Pakar pemakanan domestik percaya bahawa orang yang mengidap gout dan penyakit buah pinggang, penggunaan raspberi boleh melakukan kemudaratan kerana sejumlah besar salicylates. (Bagaimana saliseri mempengaruhi gout diterangkan di atas apabila ia datang kepada bawang).

Berhubung dengan antioksidan, raspberi mengandungi semua antosianin penting, asid ellagic dan gallic, quercetin dan kaempferol. Oleh itu, di Barat, pesakit dengan gout disyorkan untuk makan raspberi dan juga minum teh dari daunnya.

Bolehkah saya makan strawberi dengan gout?

Beri ini adalah sumber vitamin C yang kaya (lebih daripada 50 mg%), kalium (lebih daripada 450 mg%) dan magnesium (hampir 30 mg%).

Magnesium boleh membantu mengurangkan gejala-gejala gout, termasuk rasa sakit. Tetapi kita juga harus ingat tentang salicylates strawberi (lebih daripada 1.5 mg setiap 100 g), yang boleh memburukkan keadaan beberapa pesakit dengan gout.

[12]

Bolehkah saya makan gooseberries untuk gout?

Vitamin C, yang mengandungi kira-kira 42 mg% dalam gooseberry, tidak boleh memberi pampasan bagi kesan diuretik kalium, yang dalam buah beri ini lebih daripada 200 mg%, serta kehadiran salisilin yang tinggi.

Dan sekarang kita akan memikirkannya, bolehkah tembikai dengan gout, kerana ia mempunyai sifat diuretik yang kuat, yang tidak sepenuhnya sesuai untuk pesakit gout. Walau bagaimanapun, lebih penting lagi, pulpa semangka mengandungi bahan alkali, termasuk asid organik, yang membantu menormalkan keseimbangan asid alkali dalam badan.

Selain itu, buah beri yang besar ini kaya dengan citrulline, yang, setelah memakan semangka, ditukar kepada arginine, asid alfa-amino yang terlibat dalam kitaran urea dan penyingkiran dari badan ammonia. Jadi makan semangka pada kesihatan!

[13], [14]

Bolehkah makan aprikot dengan gout?

Ramai doktor menasihatkan pesakit dengan gout untuk makan makanan kaya kalium, yang alkalizes air kencing dan darah. Dalam 100 g aprikot segar jumlah elemen ini hampir 260 mg, hampir di peringkat dengan tembikai.

Oleh itu, 5 buah aprikot sehari akan cukup. Tetapi aprikot kering tidak berbaloi, kerana buah-buahan kering mempunyai kepekatan salisilat yang lebih tinggi akibat kehilangan air.

Bolehkah saya makan pisang dengan gout?

Pisang mengandungi sejumlah besar kalium: lebih daripada 350 mg setiap 100 g produk.

Tetapi kalium seimbang dengan natrium, jadi ahli pemakanan mengesyorkan makan pisang untuk gout.

[15]

Bolehkah makan lemon dengan gout?

Semua buah sitrus, termasuk limau, boleh dan harus dimakan dalam penyakit ini, kerana buah ini meningkatkan pH darah dan semua cecair di dalam badan. Jus lemon menghalang serangan gout dengan merangsang pembentukan kalsium karbonat, yang dapat meneutralkan asid urik.

Cara yang baik untuk memohon lemon dalam gout ialah memerah jus keluar dari lemon ke dalam air dan minum selepas makan. Tetapi jika keasidan jus gastrik dinaikkan, lemon dikontraindikasikan dalam gout.

Apa yang boleh dan tidak boleh minum dengan gout?

Apabila gout diperlukan untuk minum lebih banyak air, hanya sedikit cecair yang digunakan untuk membuang asid urik yang berlebihan.

Bolehkah cuka dengan gout?

Apabila gout disyorkan penggunaan cuka epal cider, kaya kalium, kalsium, besi dan, tentu saja, asid organik (epal, wain, lemon).

Menurut Journal of Nutrition, menggunakan cuka epal cider (dua sudu dua kali sehari) "rehat" monosodium kristal urate dan menghalang pembentukan mereka pada sendi, membantu untuk membersihkan darah asid urik yang berlebihan.

Untuk mengambil cuka adalah lebih menyenangkan, anda boleh kacau dalam segelas air dan tambah satu sudu teh madu (diabetes mellitus adalah kontraindikasi).

Adakah mungkin kicap untuk gout?

Pertama, kicap disediakan oleh kacang soya mereka yang mengandungi purin. Di samping itu, dalam kicap, banyak glutamat - asid monosodium glutamat (hampir 780 mg setiap 100 g produk).

Memandangkan ini, serta garam yang banyak dalam produk ini, gout harus dibuang dari kicap.

Adakah mungkin minum vodka dengan gout?

Dengan gout, anda tidak boleh minum vodka dan alkohol lain, kerana etanol adalah salah satu pencetus terkuat penyakit ini, dan penggunaan alkohol yang berlebihan adalah salah satu punca utama hiperkuremia.

Semasa pengoksidaan etil alkohol, badan ketone terbentuk, yang mempercepatkan pembentukan nukleotida purin. Ini membawa kepada peningkatan dalam pembentukan adenosine monophosphate, prekursor asid urik. Akibatnya, proses perkumuhan asid urik oleh buah pinggang melambatkan, yang menyebabkan peningkatan kepekatannya dalam darah. Alkohol juga meningkatkan paras darah asid laktik, yang menghalang pembebasan asid urik.

Bolehkah minum bir dengan gout?

Bir dengan gout - nombor musuh 2 selepas vodka. Bir mengandungi yis brewer, yang terdiri daripada separuh terdiri daripada protein, sangat mirip dengan protein dari asal haiwan. Iaitu, terdapat banyak asas nitrogen dalam bir, kerana protein di dalamnya hampir 18% lebih daripada daging lembu, dan tiga kali lebih banyak daripada dalam kacang soya.

Semasa penapaian dalam komposisi minuman ini muncul sejumlah besar guanosine - salah satu prekursor asid urik. Juga, semua orang tahu kesan diuretik bir, yang menyebabkan kehilangan cecair paksa.

Bolehkah minum arak dengan gout?

Sering minum arak dengan gout tidak disyorkan, kerana ia menggalakkan hiperurisemia.

Adakah mungkin susu dengan gout dan boleh kefir diberikan untuk gout?

Sesetengah pakar dalam pemakanan terapi adalah secara mutlak terhadap penggunaan susu untuk gout; yang lain membolehkan pesakit dengan gout hanya susu dalam dimasak bubur itu atau sebagai aditif dalam teh atau kopi.

Tetapi dengan susu, asid amino sistin, yang mempunyai sifat antioksidan dan mengurangkan keamatan kesakitan dengan perubahan sendi gouty, memasuki tubuh.

Jadi susu dan kefir dengan peratusan rendah kandungan lemak berguna.

Bolehkah saya minum teh dengan gout?

Teh mengandungi kafein, iaitu xanthine dan merujuk kepada asas purine. Alkaloid pahit utama teh - theobromine - juga mengandungi nitrogen dan merupakan alkaloid siri purine.

Kajian telah menunjukkan bahawa polyphenols dalam teh hijau (epigallocatechin, epicatechin dan gallocatechin) dapat mengurangkan risiko mengembangkan jenis arthritis tertentu, terutamanya gouty.

Teh hijau meningkatkan pH darah, dan ahli rheumatologi Barat menasihati pesakit mereka untuk minum sehingga empat cawan teh seperti itu setiap hari.

[16]

Bolehkah saya minum kopi dengan gout?

Menurut data saintifik terkini, 1,3,7-trimetil-xanthine yang terdapat dalam kopi, iaitu kafein, adalah perencat yang kompetitif enzim xanthine oxidase, yang memastikan pengoksidaan asas nitrogen untuk asid urik.

Selain itu, para penyelidik mencadangkan bahawa pembangunan gout dapat menyumbang kepada besi yang berlebihan dalam badan, dan asid chlorogenic (3-kopi-quinine) dalam kopi mengurangkan penyerapan zat besi.

[17], [18]

Adakah mungkin mempunyai chicory untuk gout?

Oleh kerana 100 gram chicory mengandungi hanya 6 mg purin, ia boleh dimasak dan diminum dengan gout sakit. Tetapi tidak lebih daripada satu cawan sehari dibenarkan, kerana walaupun dalam tukul tukul kandungan fruktosa yang tinggi cukup.

Bolehkah saya mempunyai kencing untuk gout?

Kvass dengan gout untuk minum tidak digalakkan: apabila dibuat, yis digunakan, dan semasa penapaian etanol dan asid laktik dibentuk. Atas alasan yang sama, jawapannya ialah sama ada okroshka boleh menjadi negatif untuk gout.

[19]

Bolehkah minum cendawan teh untuk gout?

Minuman yang diperolehi daripada penapaian cendawan teh (koloni mikroskopik kulat dan bakteria) juga mengandungi sejumlah kecil etanol, jadi ia harus digunakan dengan berhati-hati.

Adalah ditubuhkan bahawa cendawan teh (infusi) mengandungi ascorbic, nikotinic, acetic, lactic, oxalic, gluconic dan asid lain; protein pembelahan protease dan sebatian nitrogen. Dalam ubat alternatif tidak ada contraindications untuk penggunaan infus cendawan teh dengan keradangan sendi dan gout.

Apa yang boleh saya ambil dan gunakan dengan gout?

By the way, mengenai kontraindikasi: ramai yang berminat sama ada ia adalah mungkin untuk mengambil aspirin untuk gout.

Sehingga hari ini, aspirin tidak digunakan untuk merawat gout kerana keanehan farmakokinetiknya, iaitu, biotransformasi dalam badan dan perkumuhan produknya. Semua butiran boleh didapati dalam penerbitan - Aspirin untuk gout.

Bolehkah saya mengambil Plavix dengan gout?

Plavix (Clopidogrel) digunakan untuk mengelakkan pembentukan bekuan darah di arteri dengan infark miokard, strok iskemia dan sindrom koronari akut. Antara kontraindikasinya adalah kekurangan laktase, malabsorpsi glukosa-galaktosa, pendarahan di peringkat akut dan patologi hati yang teruk. Tiada gout dalam senarai ini, jadi semak dengan doktor yang memerintahkan supaya anda mengambil Plavix.

[20], [21], [22], [23], [24], [25], [26], [27]

Bolehkah saya menggunakan minyak kapsul untuk gout?

Capsicum minyak, yang mengandungi camphor dan dimexide, direka untuk melegakan kesakitan dan keradangan pada pesakit dengan radiculitis, osteochondrosis dan arthritis.

Walaupun fakta bahawa campenter adalah terpene ketone, ia tidak boleh digunakan hanya dengan hipersensitiviti individu, epilepsi dan lesi kulit dan keradangan di tempat penggunaan salap Capsicum.

Apa salap lain yang boleh saya gunakan untuk gout? Lihat - Salap untuk kesakitan pada sendi.

[28]

Bolehkah saya minum Wobenzym semasa gout?

Komposisi Wobenzym termasuk keseluruhan enzim kompleks yang mempunyai tindakan imunomodulator, anti-radang, dekongestan dan fibrinolitik. Salah satu komponen Wobenzim adalah enzim bromelain buah nanas (bromelain), yang membantu mengurangkan gejala-gejala gejala dalam banyak penyakit, termasuk arthritis rheumatoid dan gout.

Rheumatologi percaya bahawa jika anda mengambil ubat ini secara teratur, anda boleh mengelakkan serangan gout.

[29], [30]

Apa yang boleh dan tidak boleh dilakukan dengan gout?

Bolehkah saya menaikkan kaki saya dengan gout?

Mengapa mengangkat kaki anda dengan gout? Prosedur terma boleh digunakan hanya dalam tempoh antara serangan penyakit dan dalam bentuk mandi kaki hangat (sebelum tidur, selama 20-25 minit). Air panas yang terlalu panas boleh menimbulkan ketakutan gout.

Secara umum, dengan gout, sendi-sendi di mana garam asid urik yang disimpan mesti dipanaskan dan dielakkan bawah kekurangan, kerana kristal urat lebih cepat terbentuk pada suhu yang lebih rendah.

[31]

Bolehkah saya pergi ke mandi untuk gout?

Semasa prosedur mandi, seseorang berpeluh, iaitu, kehilangan kelembapan, dan ini tidak dibenarkan dengan peningkatan kepekatan asid urik dalam badan. Oleh itu, jika anda mempunyai gout, anda tidak perlu pergi ke bilik mandi untuk mengelakkan provokasi serangan.

Doktor-doktor British mengesyorkan mandi gout dengan halia untuk gout (dua sudu teh halia kering setiap satu mandi). Tempoh prosedur ini tidak boleh melebihi 25 minit, selepas itu anda mesti membersihkan tubuh anda dengan air bersih dan keringkan diri anda.

Bolehkah saya berjemur dengan gout?

Penyinaran ultraviolet menyebabkan tubuh berfungsi dalam mod yang diperkuatkan, iaitu, berjemur sedikit dengan gout adalah mungkin. Diasumsikan bahawa perkumuhan asid urik dapat dipercepat, tetapi tidak ada kajian serius yang dilakukan pada skor ini.

[32],

Bolehkah saya merokok dengan gout?

Jawapannya adalah satu: tidak dalam keadaan! Dan bukan sahaja kerana merokok umumnya berbahaya. Ingatlah bahawa tembakau adalah tumbuhan malam-malam (kembali ke tempat di mana terung dibincangkan).

[33], [34]

Bolehkah saya bermain sukan dengan gout?

Latihan tetap, bersama-sama dengan diet yang sihat, membantu menghilangkan berat badan tambahan dan mengekalkan berat badan yang optimum, yang akan membantu anda mengawal gout.

Penuaan fizikal yang serius dalam penyakit ini tidak disyorkan - berkaitan dengan kemungkinan kehilangan cecair dan peningkatan kepekatan asid urik dalam darah. Sesetengah latihan sukan, sebagai contoh, berjalan, melompat, permainan sukan mudah alih, tidak selamat untuk sendi terjejas dan boleh menyebabkan serangan gout.

Aktiviti sukan yang paling sesuai untuk gout adalah berenang dan berbasikal.

[35]

Adakah mungkin untuk mengurut dengan gout?

Pakar ambil perhatian bahawa urut dengan gout harus selamat dan melakukannya dengan berhati-hati.

Matlamat mana-mana urutan adalah untuk meningkatkan kadar peredaran darah ke kawasan yang terjejas dan, dengan itu, untuk mengurangkan keradangan dan bengkak. Dengan gout ia mudah untuk mengulikan tisu-tisu lembut yang cetek di sekeliling sendi dan dalam keadaan tidak boleh menekan mendalam atau menyentuh sendi itu sendiri.

Bolehkah saya mengambil mandi lumpur dengan gout?

Terapi peloid - rawatan lumpur - digunakan untuk semua patologi artikular, tetapi hanya di luar masalah mereka. Pesakit dengan gout adalah mandi lumpur yang sangat berguna dengan pelopor sapropelik dan sulfida.

Maklumat yang lebih berguna dalam artikel - Gambaran keseluruhan kaedah rawatan gout

Memandangkan pendekatan pemakanan untuk mengawal hiperkuremia dan gout, perlu diingat bahawa patologi ini bersifat sistemik. Tetapi, mengetahui apa yang boleh dan tidak boleh dilakukan dengan gout, anda boleh mengurangkan manifestasi gejala penyakit ini dan meningkatkan kualiti hidup.

[36]