Strawberi dalam diabetes mellitus jenis 1 dan jenis 2

Strawberi yang cantik dan berair tidak meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Sepanjang musim beri, kami cuba mengisi buah-buahan yang masak dan beraroma, kerana tempoh ini begitu cepat. Dan jika makan beri adalah baik untuk orang yang sihat, adakah strawberi dibenarkan untuk diabetes?

Apakah buah beri yang dibenarkan untuk dimakan oleh penghidap diabetes?

Buah-buahan semak beri dan pokok buah-buahan adalah pembekal utama komponen vitamin dan mineral untuk badan. Bagi mereka yang menghidap diabetes, adalah penting bahawa sebatian berguna itu dibekalkan secara berterusan dan dalam kuantiti yang mencukupi. Vitamin yang terdapat dalam buah beri dan pulpa buah meningkatkan fungsi sistem imun dan memudahkan fungsi pankreas. Di samping itu, banyak daripada mereka membantu mengurangkan atau menormalkan kandungan gula dalam aliran darah, kerana mereka menyediakan bahagian baru insulin kepada sistem peredaran darah.

Makan serat yang mencukupi adalah satu lagi keperluan untuk diabetes. Ia adalah serat yang membantu untuk "menghalau" kolesterol "buruk" dari badan, menstabilkan paras gula, dan mencegah perkembangan obesiti.

Beri manakah yang dibenarkan untuk pesakit diabetes? Ini adalah beri biru, raspberi, gooseberi, currant dan juga strawberi. Semua beri yang disenaraikan mempunyai tahap glisemik yang rendah dan dalam kuantiti yang mencukupi tidak akan membahayakan orang yang sakit. Tetapi kita tidak boleh lupa bahawa mana-mana produk tumbuhan lebih baik dimakan segar, bukan dirawat haba. Di samping itu, anda tidak boleh menambah madu kepada mereka dan, terutamanya, gula.

Apakah buah-buahan yang boleh anda makan dengan diabetes? Anda boleh menambah epal, pear, aprikot, oren dan limau gedang, kiwi dan limau pada diet anda. Buah-buahan ini tidak akan menyebabkan penurunan paras glukosa yang ketara, jadi ia tidak akan membahayakan seseorang yang menghidap diabetes. Sudah tentu, jumlah yang dimakan harus kekal munasabah, malah epal yang dibenarkan tidak boleh dimakan dalam kilogram.

Adakah mungkin untuk makan strawberi jika anda menghidap diabetes jenis 1 dan 2, diabetes kehamilan?

Diabetes mellitus biasanya dibahagikan kepada dua varian kursus: jenis 1, atau diabetes bergantung kepada insulin, dan jenis 2, atau diabetes bebas insulin. Patologi yang bergantung kepada insulin sebelum ini dipanggil "juvana", kerana ia terutamanya memberi kesan kepada orang berumur 20-35 tahun. Diabetes jenis 2 dianggap lebih biasa, jenis ini memberi kesan kepada ramai orang dari kategori umur yang berbeza.

Prinsip pemakanan untuk diabetes jenis 1 dan jenis 2 kebanyakannya serupa. Pertama sekali, ini adalah pengecualian karbohidrat cepat yang dipanggil dalam bentuk gula dan gula-gula. Walau bagaimanapun, adalah mustahil untuk melepaskan sepenuhnya karbohidrat, kerana ini adalah komponen yang diperlukan dalam metabolisme normal. Pesakit diabetes disyorkan untuk menambah rizab glukosa dengan memakan jenis buah-buahan dan beri tertentu, termasuk strawberi.

Bagi sesetengah ibu mengandung, persoalan sama ada strawberi boleh dimasukkan ke dalam menu untuk diabetes juga mendesak. Kami bercakap tentang wanita yang telah didiagnosis dengan diabetes semasa mengandung - gangguan yang muncul semasa kehamilan dan selamat hilang selepas kelahiran bayi. Sebab gangguan ini adalah penurunan sensitiviti struktur selular terhadap insulin, yang dijelaskan oleh lompatan mendadak dalam tahap hormon. Selepas kelahiran kanak-kanak, paras glukosa darah biasanya stabil, tetapi terdapat risiko tertentu bentuk kehamilan penyakit berubah menjadi diabetes jenis 2 sepenuhnya. Untuk mengelakkan transformasi ini, sangat penting untuk mematuhi diet khas. Di samping itu, diet juga diperlukan semasa tempoh kehamilan, supaya tidak membahayakan atau mengganggu pertumbuhan dan perkembangan intrauterin bayi masa depan.

Wanita yang menghidap diabetes semasa mengandung dibenarkan makan strawberi, tetapi dalam kuantiti yang kecil, kira-kira 400 g sehari. Adalah sangat penting bahawa buah beri segar dan tidak mengandungi nitrat atau bahan toksik lain, jadi lebih baik memilih strawberi yang benar-benar selamat.

Seperti yang anda lihat, strawberi hanya akan membawa manfaat kepada diabetes, dengan syarat ia dimakan dengan betul dalam kuantiti yang sederhana. Malah orang yang sihat yang tidak mengalami patologi endokrin dan diabetes tidak boleh menyalahgunakan buah beri atau memasukkan strawberi yang tidak masak atau mencurigakan dalam diet mereka.

[ 1 ], [ 2 ]

Strawberi untuk gula tinggi

Ahli endokrinologi menasihatkan menambah strawberi ke dalam diet dengan gula darah tinggi, kerana buah beri ini mengandungi sejumlah besar komponen penting yang penting untuk organisma yang sakit. Apakah kualiti berfaedah yang boleh dibanggakan oleh strawberi untuk diabetes?

• Menguatkan sistem imun.
• Memperbaiki keadaan saluran darah.
• Menghalang perkembangan aterosklerosis.
• Memperbaiki sifat darah, mencegah trombosis.
• Menstabilkan tekanan darah.

Satu set besar antioksidan yang terdapat dalam strawberi mempercepatkan proses metabolik pada tahap sel, menghalang pengumpulan bahan toksik intrasel, mengawal tahap gula. Jika anda makan strawberi dengan kerap dengan diabetes, anda boleh membantu mengurangkan berat badan, mengoptimumkan fungsi usus, dan meningkatkan kapasiti penyerapan mukosa usus kecil.

Di samping itu, strawberi adalah agen antiseptik dan anti-radang yang kuat. Harta ini penting untuk pesakit yang menghidap diabetes, kerana mereka mempunyai kelembapan dalam proses penjanaan semula, malah kerosakan tisu kecil boleh berubah menjadi luka lembap jangka panjang.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Faedah dan kemudaratan strawberi untuk diabetes

Perubahan ketat dalam pemakanan adalah salah satu syarat wajib yang mesti diikuti oleh pesakit diabetes. Walau bagaimanapun, strawberi tidak termasuk dalam senarai produk yang dilarang untuk diabetes, kerana ia adalah buah beri yang lebih masam dan kurang manis, dengan indeks glisemik yang rendah.

Terdapat bukti bahawa strawberi boleh membantu menstabilkan paras glukosa darah dalam diabetes. Ini tidak menghairankan, kerana satu cawan kecil beri mengandungi sekurang-kurangnya 3 gram serat.

Strawberi rendah kalori dan mengandungi purata 45 kcal setiap 100 g. Selepas makan hanya segelas beri, anda boleh mendapatkan sekurang-kurangnya 11 g protein, 12 g karbohidrat dan 1 g lemak. Antara lain, strawberi boleh "megah" kandungan asid askorbik dan folik yang tinggi, vitamin kumpulan B, serta banyak mineral, termasuk magnesium dan kalium, fosforus dan besi, iodin dan kalsium, zink, kobalt, selenium, dll.

Pelbagai komponen berguna membolehkan anda melindungi badan di peringkat selular, memperbaiki perjalanan proses oksidatif. Dan kandungan polifenol (serat pemakanan) yang tinggi melambatkan penyerapan glukosa dalam sistem pencernaan, yang menyumbang kepada peningkatan paras gula darah yang lebih lancar dan beransur-ansur, tanpa lonjakan yang kuat.

Dalam kes apakah anda masih perlu berhati-hati dalam menambah strawberi ke dalam diet anda?

Pakar tidak mengesyorkan makan beri semasa perut kosong jika anda menghidap diabetes, terutamanya jika anda mempunyai masalah dengan saluran penghadaman, seperti gastritis hiperasid, ulser peptik, atau gastroduodenitis. Anda juga harus berhati-hati jika pesakit menghidap diabetes digabungkan dengan urolithiasis, cystitis, atau gout. Di samping itu, anda harus mengambil kira kapasiti alergen yang tinggi strawberi: jika pesakit mengalami hipersensitiviti dan kecenderungan untuk tindak balas alahan, adalah dinasihatkan untuk meminimumkan penggunaan strawberi.

Strawberi liar untuk diabetes

Beri liar tidak kurang lazat dan sihat daripada saudara kebunnya. Dalam diabetes, komponen seperti serat makanan menghalang turun naik paras gula dalam darah, mempercepatkan metabolisme dan merangsang penyingkiran toksin. Komposisi biologi strawberi liar agak kaya: buah-buahan diwakili oleh gula, asid askorbik, piridoksin, karotena, tiamin, pektin, tanin dan flavonoid, asid organik dan minyak pati, phytoncides. Pulpa juga mengandungi fosfat besi, mangan, kuprum, kromium dan aluminium.

Serat yang diperlukan dan komponen berguna lain strawberi liar dengan mudah mengatasi keseimbangan gula yang salah, mengawal lebihannya. Intinya adalah bahawa dalam sistem pencernaan, terima kasih kepada serat makanan, glukosa kehilangan keupayaan untuk dengan mudah menembusi aliran darah. Oleh itu, peningkatan paras gula berlaku secara perlahan, tanpa perubahan mendadak.

Komponen antioksidan yang terdapat dalam strawberi liar melindungi membran struktur selular daripada pengoksidaan, dan kesan antiseptik yang wujud dalam buah beri mempercepatkan penyembuhan pelbagai kecederaan tisu, termasuk luka dan ulser.

Bagi pesakit kencing manis, disyorkan untuk makan strawberi liar dalam jumlah 100 g sehari.

Apa yang boleh menggantikan strawberi untuk diabetes?

Strawberi untuk diabetes perlu dimakan sebagai snek antara sarapan pagi dan makan tengah hari, atau makan tengah hari dan makan malam. Anda tidak boleh makan beri pada waktu pagi dan bukannya sarapan pagi, semasa perut kosong.

Adalah lebih baik untuk makan strawberi segar, dan dalam kes tidak dalam bentuk jem atau pengawet. Ini dilarang untuk pesakit kencing manis. Ia dibenarkan untuk menambah 100 ml yogurt asli atau susu bakar yang ditapai, atau segenggam kacang tanah kepada beri.

Oleh kerana strawberi segar tidak tersedia sepanjang tahun, di luar musim ia boleh digantikan dengan beri dan buah-buahan lain, sebagai contoh:

• Blueberry adalah buah beri lain yang disyorkan untuk pesakit diabetes (bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun tumbuhan boleh digunakan untuk rawatan, untuk membuat infusi dan teh herba). Blueberry berjaya mengatasi pembetulan keseimbangan gula dalam aliran darah, sesuai untuk pesakit diabetes jenis 1 atau 2. Antara ciri-ciri bermanfaat buah beri, perkara berikut boleh diserlahkan terutamanya:
  • pengukuhan saluran darah (termasuk saluran mata);
  • pembersihan kulit;
  • pemulihan fungsi pankreas;
  • peningkatan proses metabolik.

Selain vitamin dan unsur mikro, beri biru mengandungi glikosida dan astringen.

• Tembikai - ia dibenarkan untuk pesakit diabetes, tetapi dalam kuantiti yang kecil. Sebagai contoh, ia dibenarkan makan 300 g tembikai tiga kali sehari (ternyata tidak lebih daripada satu kilogram sehari). Walau bagaimanapun, anda tidak boleh makan keseluruhan kilogram pada satu masa, kerana pulpa tembikai mempunyai indeks glisemik yang agak tinggi, yang boleh menyebabkan peningkatan mendadak dalam paras gula darah. Dengan diabetes, apa yang dipanggil mono-diet tembikai, yang sangat popular semasa musim tembikai, adalah dilarang. Lebih-lebih lagi, dengan penampilan tembikai di rak, mereka harus diperkenalkan ke dalam diet secara beransur-ansur, bermula dengan 200 g sehari. Pengambilan harian pulpa aromatik akan membantu memperbaiki sistem pencernaan, meningkatkan metabolisme, dan menguatkan sistem imun.
• Ceri adalah buah beri yang enak dan berair yang disyorkan untuk dimakan oleh pesakit yang menghidap diabetes jenis 1 atau 2. Ceri boleh dimakan segar atau beku untuk penyimpanan jangka panjang. Komposisi beri adalah benar-benar perubatan:
  • asid ellagic, yang menghalang perkembangan sel kanser;
  • anthocyanidins, yang mengeluarkan asid urik dari badan dan juga meningkatkan pengeluaran insulin oleh pankreas;
  • tanin yang membantu menguatkan saluran darah dan meningkatkan fungsi jantung;
  • komposisi vitamin dan mineral yang kaya (asid askorbik, fluorin, kalium, kalsium, besi, kromium, dll.).

Ia tidak disyorkan untuk makan lebih daripada 100 g ceri sekali duduk untuk mengelakkan peningkatan mendadak dalam paras glukosa dalam aliran darah. Bilangan duduk harian yang optimum adalah tidak lebih daripada tiga kali. Ceri dan strawberi untuk diabetes semasa musim perlu dimakan setiap hari, terutamanya kerana ia mengandungi bahan yang membantu mencegah pembekuan darah. Diabetes dicirikan oleh kelikatan darah yang tinggi dan risiko pembekuan darah. Oleh itu, untuk mengelakkan komplikasi, perlu memasukkan buah beri ini dalam menu harian.

• Raspberi amat disyorkan untuk diabetes jenis 2 - anda boleh memakannya segar, beku atau kering. Raspberi mengandungi jumlah asid buah yang mencukupi yang mempercepatkan metabolisme karbohidrat, dan dengan itu menormalkan tahap glukosa darah. Sebagai tambahan kepada asid, raspberi mengandungi serat pemakanan, vitamin (A, E, PP, C), fitosterol, komponen mineral, kolin, tanin, pektin, minyak pati. Selain mempercepatkan proses metabolik, raspberi meningkatkan thermoregulation dan menguatkan sistem imun. Untuk diabetes, anda boleh makan setengah gelas raspberi segar tiga kali sehari, atau 1 sudu besar. beri kering (anda boleh membancuh dan meminumnya seperti teh).

Raspberi dan strawberi disyorkan untuk diabetes oleh pakar pemakanan dan ahli endokrinologi. Beri ini mempunyai kesan antioksidan yang ketara dan melambatkan proses patologi dalam badan, menyokong dan memulihkan tisu - termasuk pankreas, yang bertanggungjawab terutamanya untuk pengeluaran insulin.

• Epal bukan sahaja dibenarkan untuk pesakit kencing manis, tetapi juga disyorkan untuk dimakan. Ia adalah epal yang mampu mengekalkan paras gula yang stabil dalam aliran darah untuk masa yang lama, menghalang "melompat" dan penurunan berkala. Selain itu, buah epal adalah sumber pektin dan zat besi yang optimum. Hanya untuk mendapatkan kesan terapeutik, anda tidak boleh mengupas epal, kerana ia mengandungi antioksidan yang diperlukan yang membantu menormalkan keadaan pesakit diabetes. Anda hanya perlu membilas buah dengan baik di bawah air suam yang mengalir (sudah tentu, untuk penggunaan lebih baik memilih epal "anda", dan bukan produk dari pasar raya, yang dirawat dengan silikon dan agen lain).

Strawberi mempunyai rasa dan kualiti aroma yang sangat baik. Dan, sebagai tambahan, ia disyorkan untuk pesakit yang menghidap diabetes pelbagai jenis. Kedua-dua buah-buahan segar dan beku membekalkan tubuh dengan serat, vitamin dan antioksidan yang diperlukan. Penyelidikan telah membuktikan bahawa strawberi untuk diabetes adalah produk semulajadi yang penting yang boleh dimasukkan dengan selamat dalam diet.