Gejala kanser pankreas adalah polimorfik dan sebahagian besar bergantung kepada lokasi, jenis dan saiz tumor, hubungannya dengan organ berdekatan, tempoh penyakit (peringkat), kehadiran atau ketiadaan metastasis. Gejala tahap awal karsinoma pankreas agak samar-samar: penurunan berat badan, anoreksia, ketiak, kelemahan, kecacatan; kekerapan mereka berbeza.